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Muffins en mass!

Posted on 8. Juli 20118. Juli 2011 by Anne

Am 25. Juni erfasste mich das dringende Bedürfnis am folgenden Sonntag ein neues Muffin-Rezept auszuprobieren und so machte ich mich auf die Suche in die endlosen Weiten des Internets. Und nach erfolgreichem Finden ging es dann mit Georg ab in den Supermarkt!

Schlau wie wir waren, kauften wir die doppelte Menge der in dem Rezept angegebenen Zutaten (es war keine Stückzahl angegeben) und erlebten so am Sonntag die große Überraschung. Für zwei Personen war das dann doch ein bisschen viel.. Weil uns dann allmählich auch die Muffin-Törtchen ausgingen, mussten wir die Zahl der Muffins letztendlich auf 59 begrenzen.

Um das Ganze nicht zu eintönig zu machen, verzierten wir einen Teil der Muffins vor dem Backen mit Schokostreuseln, bei anderen waren diese dann nicht mehr nur oben drauf, sondern im Teig drin! Sehr lecker!

Jedenfalls standen wir vor dem Problem: Wann sollen wir die alle essen? Nachdem für Georg eine Dose präpariert wurde, befüllte ich eine andere, in die noch mehr reinpassten. Ja … und den Inhalt habe ich dann am Montag-Morgen vor der Theoretische Physik IV Vorlesung an meine lieben Kommilitonen verteilt. Es war sehr interessant, dass ganz viele verwirrt gefragt haben, ob jemand Geburtstag hätte. :)

Ich empfand das als gelungenen Start in eine neue Woche. Und das Beste war natürlich: Zu Hause hatte ich ja noch mehr davon! ;)

Muffin-Grundrezept

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