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Eine Horizonterweiterung

Nach einem Trainingstag bei herrlichem Wetter habe ich mir heute Abend eine kleine Premiere gegönnt. Heute basiert ein Gebäck das erste Mal für mich auf der Grundlage von Dinkelmehl und Honig als sonstiger Zuckerersatz. Das Ergebnis konnte sich sehen und

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Aufauf mit allerlei tollen Sachen

Gestern gab es nach einer gefühlten Ewigkeit endlich mal wieder einen selbstgemachten Auflauf zum Mittag. Um etwas genauer zu werden, fiel meine Wahl auf einen Makkaroni-Auflauf. Während die Nudeln kochten, schnibbelten wir das nötige Gemüse in Würfel. Als die Makkaroni

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Kirsche trifft Himbeere

Auf Wunsch einer einzelnen Person gab es heute mal wieder in Rostock gebackenen Kuchen.  Da ich hier in Rostock bisher leider keine Möglichkeit habe einen Blechkuchen zu backen, begrenzten sie die Auswahlmöglichkeiten entweder auf Kasten- oder Springform. Wie man auf den

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„Kirsch-Traum“

Es scheint sich fast zu einem Ritual zu entwickeln, dass ich einen Kuchen backe, wenn ich in der Heimat bin. Heute hatte ich das Glück mal wieder ein neues Rezept ausprobieren zu können. Inspiriert wurde ich von einem Rezept aus

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Mal eben schnell gemacht

Das Wetter draußen ist so grau und trist, da will man doch wenigstens etwas Buntes auf dem Teller haben! 🙂 Auf Grundlage des „Wikingertopfes“ von Knorr fix präsentiere ich heute meine kleine Abwandlung dieses Gerichtes: Leicht abgewandelter Wikingertopf    

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Turbulenter Auftakt in die Backsaison 2012

Turbulent ging es heute Vormittag in der Küche zu. Mom und ich hatten uns super spontan dazu entschieden heute einen Kuchen zu backen. Voller Euphorie öffneten wir Kirschgläser und Mandarinendosen, warfen Butter in den Topf und begannen diese zu schmelzen

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Zum Jahreswechsel noch einmal Endspurt!

Aloha! Wie der Titel vermuten lässt, wurde in den letzten Stunden des Jahres 2011 noch einmal ein Endspurt eingelegt. Fragt sich nur worin?! Antwort: Im „Benutzen“ und „Ausprobieren“! Kommen wir zuerst mal zur „Benutzung“. Hierbei handelt es sich um zwei

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Weihnachtszeit – oh Plätzchenzeit!

Nachdem ich gestern sage und schreibe 5 1/2 Stunden ununterbrochen in der Küche stand und mich der weihnachtlichen Tätigkeit des Plätzchenbackens hingegeben habe, möchte ich heute meine Ergebnisse präsentieren! 🙂 Auch wenn auf dem Bild 6 Dosen zu sehen sind,

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Neugieriges Kamel (Fips K.)

Ich bekomme jeden Tag einen Witz von http://www.witz-des-tages.de/. Ich bin immer für gute Witze zu haben, auch Schwarzer Humor und richtig böse Witze können mir nichts anhaben. Aber heute war da ein Witz, der in meinen Augen wirklich viel zu

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Eierkuchenrezepte

Weil ich am Donnerstag-Abend mal wieder Heißhunger auf Eierkuchen hatte, werde ich jetzt auch mal meine Rezepte für diese kleinen Teigtellerlein preisgeben. Im Dokument sind 2 Rezepte zu finden. Bei beiden bekommt man mit der angegebenen Mengen 8-9 Eierkuchen raus.

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